ろばたおしょくじどころ やまざと

ご紹介

澄んだ空気と豊かな自然・・・ 風情ある古民家の佇まい・・・ ゆったりとした時の流れを感じながら 堪能するのどかなひととき 板荷に昔から伝わる独特な「すかし打ち」で作られる〝板荷そば″は蕎麦の香りとのどごしで味わう手打ち田舎そば。 めんつゆは時間をかけて天然の素材から「だし」を採り、調理した秘伝の自家製汁。 もうひとつの名物〝山里焼″は鶏もも肉を丸ごと特性ダレに付け、一本一本丁寧に炭 火焼きした自慢の一品です。