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BBQ暮らし   更新日: 2022年3月23日

ごみは持ち帰ろう、ゴミを出さない方法やテクニック

BBQでのごみについては昔から問題視されていますが、最近はユーザーが増えているため深刻化しています。利用者のマナーが悪く、主にごみの放置によって閉鎖してしまったキャンプ場なんかもあるほどです。放置なんてもってのほか、そもそもごみを減らすこと、ここが注目されています。多くの人が集まる場所で、みんなが気持ちよく過ごせるように気をつけたいものです。時代に沿ったBBQのために、今回はゴミを減らす工夫について紹介していきます。

1.使い捨ての物をやめる

まず、目に見えて減らせるのが食器類の使い捨てアイテムをやめることです。洗い物しなくていいから楽だという気持ちはとても分かりますが、それだけでゴミ袋がいっぱいになってしまうほど。捨てればいいやという考えもあるし、移動するうちに自分のお皿がどれか分からなくなって一人が何枚も使ったりと無駄が増えがちです。アウトドア用に落としても割れにくい素材の物もたくさん売っているので、繰り返し使えるものを選びましょう。友人同士で集まる時などは、それぞれが持参するようにすることで誰のか見わけも付きやすく、それぞれ持ち帰ってもらえば洗い物などの負担も分散されます。購入を考えている方は、一度100均に行ってみてください。ちゃんとしたアウトドアのメーカーの物はデザインや耐久性などの機能にこだわって作られていて、長く使えてもちろん素晴らしいですが、とりあえずなら手軽に買えるし充分です。100均には使い捨ての物もたくさんあります。BBQするたびに毎回お金をかけるのか、もう買わなくていいのか、同じ100円でどちらを選ぶのか考えてみては。

2.事前に買い物を済ます

BBQに向かう道中で買い物をしてから向かうという人も少なくないと思いますが、そうすると、お肉やお魚類ではそれぞれにプラスチックのトレーとラップのごみが出ます。また、本来予定していなかったのに衝動買いをしたり、1つでいいのに多く入っているものを買わなければならないなど荷物が余計に増えてしまいます。事前にメニューを考え、買い物のリストを作り、それ以外は買わないようにすることで、ゴミも減り行きの荷物もまとめることができます。

3.自宅で下ごしらえをする

野菜などの皮をむいてカットしたり、袋から出してタッパーやジップロックに入れて下味をつけたりすることで、ゴミを減らせるのと同時に現地での料理もスムーズになります。しっかり準備できていれば包丁やまな板がいらなくなるし、味付きにしておくことで、調味料も持っていかなくてもよくなるという利点もあります。もし、向かう道中で買い物をしなければならない場合は、カット済みの野菜を選んだり、皮のまま食べられる食品を選ぶと生ごみを減らすことができます。皮ごと食べたほうが栄養価が高いジャガイモやニンジン、カボチャなどをダッチオーブンで丸ごと蒸野菜に挑戦してみるのもキャンプならではでいいですね!

4.飲み物はできるだけ作る

紙パックやペットボトル、缶もゴミが増える要因のひとつ。お茶やコーヒーなどは粉末タイプのものであれば、水やお湯を足すだけで簡単に作れます。お酒もウイスキーや焼酎など、割物を用意すればいいものを選べば缶ゴミを減らすことができます。ビールが好きな方はサーバーのレンタルがおすすめ!缶ビールより少し割高になりますがクーラーボックスや氷を減らせるし、何よりキンキンの生ビールをたくさん楽しめますよ。ステンレスのコップなどを使うと冷たさをキープできて、美味しく飲めます。

5.食べ残しをなくす

BBQやキャンプは張り切って料理しすぎて、食べ残してしまうことありませんか?この辺は、どのくらい消費するかって何度か経験しないと適量が分からないかもしれませんが、アレンジしやすい献立を考えるのが近道!昼間BBQで余ったお肉を夜豚汁にしたり、さらに余れば翌日カレーにしたり、このメニューはこう変身できるなというアレンジを何通りか考えておくと便利です。お腹いっぱいでも品が変わると食べられることもあります。また、3.で記載したように、自宅で下ごしらえをしてタッパーやジップロックなどに入れていけば、食べ残しを持ち帰ることもできます。こぼれたり漏れてしまわないように密閉容器があると便利です。生鮮食品を持ち帰る場合は、衛生上、火を通してから持ち帰る方がいいでしょう。残った野菜やお肉を最後にパパっと焼きそばにして持ち帰り、帰宅後の食事にするのもいいですよ。あんなに食べたのに夜に謎の空腹に襲われること、ありませんか笑?BBQ帰りは疲れてご飯の準備したくないので、大変助かりますよ。

完全にゴミをなくすことは難しくても、減らすことならできると思います。ごみを減らすことを考えると、荷物や無駄が減ったりメリットも見つかってくることが分かります。少しずつでもできることから始めてみてください。一人一人が気をつけることで大きな力になります!!

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