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BBQ暮らし 更新日: 2022年2月4日
レトルト食材で絶品アウトドア飯
何度もBBQに行っていると、メニューがいつも同じようになってマンネリ化してくることもあると思います。少し変わったメニューにもチャレンジしてみたくなりますよね！
最近はレトルト食材も美味しいものや変わったものが出てきていますので、そんな便利なレトルト食材を使って、アウトドアにぴったりな料理をご紹介したいと思います！
【レトルト食品とは】
レトルト食品は、気密性に優れた袋状の容器で密閉し、加圧加熱調理された食品のことです。主に湯煎で温めて食べるものが多く、カレーやパスタソースなどが代表的ですが、牛丼などの丼物の具やお惣菜など、次々に新しく美味しい商品が出てきています。
【レトルト食品を使った、おすすめアウトドア飯】
1．ミートソースで即席リゾット
◎材料
・レトルトのミートソース 1P
・レトルトのパックご飯 1P
・水 300cc
・顆粒コンソメ 小さじ1
・チューブにんにく 少々
・溶けるチーズ お好みで（ピザチーズやスライスチーズでも可）
・塩胡椒 少々
・あればオリーブ油 少々
◎作り方
1．鍋にチーズと塩胡椒以外の全ての材料を入れて弱火にかける
（網の上であれば弱火エリアに置く）
2．温まってふつふつしてきたら混ぜながら煮詰める
3．汁気が少なくなってきたらチーズを加え、塩胡椒で味を整える
4．器に盛り、あればオリーブ油を一回しすればできあがり！
オリーブ油は小分けのものを持っていると便利です！
出展：ヨドバシカメラ
BBQでこんなおしゃれで本格的なリゾットを出したら、喜ばれること間違いなしです！ミートソース以外にも、クリームソースやペペロンチーノ、明太子など様々なパスタソースがありますので、お好みのソースで作ってみてもいいですね。
3．牛丼の具で、あったか肉うどん
◎材料（2人分）
・レトルトの牛丼の具 1食分
・冷凍うどん（もしくは茹でうどん） 2袋
・めんつゆ 1.5杯分
（ストレートなら400cc程度）
・お好みでネギ 少々
◎作り方
1．鍋にレトルトの牛丼の具、めんつゆ（濃縮タイプなら水も加える）を入れて、ガスコンロもしくは網の上にのせて温める
2．ふつふつ沸いてきたらうどんを入れて規定の時間茹でる
3．お好みでネギや卵などをトッピングしたらできあがり
BBQのシメや子ども向けメニューにしてもいいですし、キャンプであれば朝食にもおすすめです。キャンプの時の朝ご飯は、片付けなどもあるので簡単に作れてパパッと食べられる温かい麺類があるといいですよ。
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