BBQな暮らし BBQに関する情報を発信 はじめようBBQ BBQ暮らし 更新日: 2021年4月13日 【なんにでも合う】おすすめ塩3選 タレもいいけど、美味しいお塩があればさっぱり食べられる!そして食材の味を引き立てることができます。今回はお勧めの塩を3つ紹介したいと思います。 今回食べ比べしたお塩のラインナップはこちら!!1.ゆず塩 2.炭塩 3.抹茶塩 4.梅塩 5.ハーブ塩 6.ニンニク塩これらを豚、牛、鳥、野菜、きのこ、生野菜でそれぞれ食べ比べてみました。その結果を簡単にまとめてみました。 美味しいお塩第3位…ゆず塩!!単品で食べるとフルーティーで柑橘系のすっきりとした風味が味わえます。お肉につけていただくと、それはレモンをかけて食べる時のような少しの酸味を感じました。シンプルに焼いた鶏肉や、タン、豚肉をさっぱりと食べることができます。 美味しいお塩第2位…ニンニク塩!!こちらはガツンとニンニクの香りが来るので、そもそもの味や風味が強い食材にも負けないパンチ力がありました。タレほどのしつこさはないものの、しっかり食べた感を味わうことができます。牛肉、豚バラなどがとってもおいしくいただけますよ。 美味しいお塩第1位…ハーブ塩!!!これは様々なハーブが入っているものだったのでとてもいい香りがして、どの食材もワンランクアップの味わいになりました。今回は焼いた後につけながらいただきましたが、下味として擦り込んでもよさそうでした。ステーキ肉、鶏肉、豚肉、野菜、全て美味しくなりました。 今回、初めてたくさんの塩と向き合いましたが、全て国産の合成着色料・香料等不使用のものにしました。しょっぱみの中にもかすかに甘みを感じるものが多く、ランク外になっているお塩もおにぎりやスープなどに使えそうなものがあり、奥深さを感じました。今回は3種類ピックアップしましたが、皆さんも是非試してみてくださいね。 BBQJOで お気に入りのバーベキュー場を 見つけよう クリック Recent Articles テントをライトで彩ろう!イルミネーショングッズ特集 木の板ごと調理?シダープランク知ってる? 冬シーズンに重宝する、外で使うおすすめ魔法瓶 急な雨でも安心!おすすめ防水・撥水スプレー オーストラリアでは主流⁉クリスマスBBQのすすめ おすすめスポット 奈良県 ★★★★☆大宇陀温泉あきののゆ BBQガーデンUDASUN 千葉県 ★★★★☆BBQ OASIS 兵庫県 ★★★★☆稲荷茶屋BBQ広場 おすすめメニュー 魚派必見!海鮮BBQ ステーキBBQならここ! 地元食材を堪能!ご当地BBQ おすすめトピックス 美味しいステーキ肉の見分け方 コリアンBBQとアメリカンBBQの違い、知ってる? 梅雨におすすめ!屋根付きおすすめBBQ場(東海エリア) 共有:TwitterFacebookHome » 「なんにでも合う~おすすめ塩3選」「なんにでも合う~おすすめ塩3選」by marketing@bbqjo.com2021-06-242021-08-31BBQ食材前コリアンBBQとアメリカンBBQの違い、知ってる?次アウトドア料理入門にはとりあえずスキレットを買っておけ