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BBQ暮らし 更新日: 2022年8月26日
人気ストア「KALDI」で発見！バーベキューにおすすめの調味料
出典：buzzfeed
話題のヒット商品を次々に生み出し、数多くの魅力的なオリジナル商品を展開する「KALDI(カルディ)」。
調味料においても、国内外さまざまな商品がずらりと並び、見ているだけでも楽しくなってしまいます。
そこで今回は、人気ストア「カルディ」で見つけた、バーベキューにおすすめの調味料をご紹介します。
定番の人気商品から、初めて耳にするような一風変わった調味料までまとめました！それでは見ていきましょう！
① サンバル
出典：KALDI
マレーシアやインドネシアをはじめ、東南アジアの食卓において欠かせない辛味調味料である「サンバル」。
主な材料は、唐辛子やにんにく、玉ねぎで、小エビを発酵させて作る魚醤の一種「トラシ」の独特な香りが特徴です。
出典：KALDI
カルディのサンバルは、すりつぶした香味野菜に、魚醤や海老味噌、ライム果汁などを使い、本場のお店で食べる手作りサンバルを程よい辛さで再現しています。
辛味だけでなく旨味もギュッと詰まっており、本場さながらの香りも魅力です。
用途は、薬味としてはもちろん、卵料理や鶏肉、魚との相性も抜群！
バーベキューでは、串焼きやチキンソテーなどに添えたり、焼きそばの味付けに使えば、一気にアジアンテイストに早変わり。
調理中から漂う香りが食欲をそそります。是非本場の味を体験してみて！通常価格は429円(税込)。
② チミチュリソース
出典：KALDI
アルゼンチン発祥で、焼いたお肉や魚介フライなどのソースや、野菜サラダのドレッシングとして南米で広く親しまれている「チミチュリ」。
カルディの「チミチュリソース」は、ワインビネガーの酸味が効いており、玉ねぎやにんにく、パセリなどの香味野菜の具材感がしっかりと楽しめるソースです。
青唐辛子を使用していますが、辛味はさほど強くないので、辛い物が苦手な方でもOK。
出典：KALDI
チミチュリソースは肉料理にとっても合うので、バーベキューのお供にもピッタリです。
牛・豚・鶏どんなお肉にも、どろっとしたソースが絡みやすく、ソースの酸味でさっぱりと食べられます。
野菜にかけても美味しいですし、そのままサラダのドレッシングにも使えるので、1本持っておくと便利ですよ～！通常価格は518円(税込)。
③ ケイジャンナッツスパイス
出典：KALDI
アメリカ南部ニューオリンズを中心に、ケイジャン料理に使われる混合調味料「ケイジャンスパイス」。
チリペッパーやタバスコなどのスパイシーな辛さが特徴です。
近頃日本でもケイジャン料理がブームとなっているので、聞いたことがある方もいるのではないでしょうか？
こちらの「ケイジャンナッツスパイス」は、ケイジャンスパイスにナッツを加えており、ザクザクとした食感が楽しめるようになっています。
蓋を開けるとカレー粉のようなスパイシーな香りがふわっと漂い、思わず食欲をそそります。
出典：KALDI
お肉にも魚介類にも抜群に合うので、バーベキューのためにあるスパイスといってもいいくらい、おすすめの商品です！
揚げ物にまぶしたり、ご飯と一緒に炒めてケイジャンナッツライスにしても◎。
通常価格は378円(税込)。
④ メキシカン七味
出典：KALDI
「ふりかけるだけでメキシコへひとっとび！」といったキャッチフレーズと、カラフルで印象的なパッケージが目を惹くこちらの「メキシカン七味」。
唐辛子・食塩・クミン・ガーリック・レモン果汁パウダー・乾燥たまねぎ・こしょう・ハラペーニョパウダー・オレガノ・クローブを配合しており、もはや七味ではなく十味？！
スパイシーな香りと、強い酸味と辛味がまさにメキシカン。
キャッチフレーズにも納得です。
出典：KALDI
言わずとも想像できてしまうかとは思いますが、肉料理のスパイスとして最高なんです…！
お肉に直接ふりかけるもよし、焼肉のタレなどに混ぜるもよし。
スパイシーで爽やかな風味が今のような暑い季節にもピッタリ！
ほかにも、そうめんや冷製パスタ、冷しゃぶなど、夏の冷たい料理ともとても相性が良いんですよ～！
ジッパー付きの袋でかさばらないので、持ち運びにも便利。
使い勝手がよく、アウトドアスパイスとして大活躍間違いなしです！
通常価格は250円(税込)。
⑤ 青いにんにく辣油 青唐辛子
出典：KALDI
メディアやSNSなどでもたびたび紹介され、品切れが相次ぎ入手困難にもなっている、カルディオリジナルの万能調味料「青いにんにく辣油」。
マニアがこぞって絶賛しているというこちらの商品は、にんにく・青唐辛子・ごま・わさび菜などを組み合わせた、何にでも合うまさに「万能」な調味料です。
出典：KALDI
蓋を開けてみると、驚くほどの量の生にんにくスライスが。
フレッシュなにんにくと、青唐辛子にわさび菜、一見とっても辛そう…。
でも、実際に食べてみると意外とまろやかで、辛さも絶妙なレベル。
とにかく、そのまま食べるだけで衝撃の美味しさなんです。単体でも、じゅうぶんお酒のおつまみになるほど。
本当に何に乗せても美味しいので、もうこれなしではいられない！と中毒者が続出するのも納得です。オイルだけを風味付けに使うのもおすすめ。
現在オンラインショップでは常に品切れ、お店で見つけたらラッキー！まずは買ってみて。
通常価格は405円(税込)。
⑥ テリヤキ★スター
出典：KALDI
最後にご紹介するこちらの「テリヤキ★スター」は、食パンに塗って焼くだけでテリヤキバーガーの味になる！という、「パンのおとも」として発売された万能ソースです。
ただのテリヤキソースなのではなく、ハンバーグの旨みまで感じられる、まさに「テリヤキバーガー味」のソースなんです！
ほんのりと香るスモーキーさが、肉感をよりリアルなものにしてくれています。
テリヤキ味はお子様にも大人気ですが、こちらの商品はガーリックの風味がしっかりと効いた、どちらかというと大人向けの濃厚ソースに仕上がっています。
出典：KALDI
チューブタイプで使いやすく、パンに塗るだけではなくお肉などの味付けにも。
バーベキューではお肉に塗って焼くと香ばしいテリヤキ味がたまりません！
マヨネーズやとろけるチーズをプラスするのもおすすめ！
味にまろやかさが出て、美味しさにも深みが出ますよ。
今年の3月に発売されたばかりの新商品なので、見かけたら是非一度試してみてくださいね。
通常価格は332円(税込)。
【まとめ】
以上、人気ストア「カルディ」で見つけた、バーベキューにおすすめの調味料をご紹介しました。
カルディならではの個性的な調味料でアレンジの幅がひろがると、子どもから大人までみんなにとても喜ばれますし、バーベキューもより盛り上がること間違いなし！
次々と新商品が登場する「カルディ」、日ごろから要チェックですよ～！
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