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BBQ暮らし 更新日: 2022年8月16日
新米の季節！BBQでお米を炊こう。空き缶でお米が炊ける！
アウトドアでお米を炊く機会はどのくらいありますか？
一昔前はキャンプといえばカレーといった感じで火を熾して飯盒炊爨をするのがメジャーでした。
しかし最近のアウトドアブームにより、食事はとても幅広くなってきています。
家と変わらない、むしろ家より素敵なお料理を外で食べるのがキャンプ飯の流行かもしれませんね。
とはいえ、日本人たるもの、お米の美味しさを新米の季節に楽しむべし。
お米を食べようではありませんか！！
今回は、飯盒を持っていない方でもおいしくご飯が炊ける方法をご紹介します。なんと道具は空き缶！？
アウトドアではもちろんのこと、災害時などでも役立つアイデアですのでご注目ください。
かまど役、鍋役、それぞれを空き缶が担いお米を炊く方法
空き缶2個を、かまど用と鍋用に使い分け、お米を炊きます。
燃料は牛乳パックなど紙パックを使います。
作業にはカッターや軍手、缶切りが必要となります。
持っていると役立つものなので、アウトドアグッズに、また防災袋に常備しておくと安心です。
材料（小さめの茶碗1杯分）
・350mlの空き缶 2個
・1Lの牛乳パックなど紙パック 3個
・無洗米 60ｇ
・お水 90㏄
・アルミホイル 15㎝四方
・軍手・カッター・チャッカマン・缶切り
作り方
- 空き缶の上蓋を切り取り、よく洗って乾かす。（ケガに注意）
- かまど用の空き缶に、カッターで1～2㎝×3～4㎝の穴を4か所あける。
底から2㎝くらいの位置に穴をあけ真後ろの同じ場所にもあける。上の穴は、下の穴の90度あたりの位置で上の縁から3㎝くらいの位置にあけ、真後ろにもあける。
一度マジックなどで下書きしてから切り取るようにしましょう。
出展：あき缶でご飯を炊く方法！約20分で完成、炊飯器よりおいしい仕上がりに | ESSEonline（エッセ オンライン） (esse-online.jp)
- 燃料となる紙パックを開いて1面ずつに切り分け、1，2㎝幅で切り込みを入れてちぎりやすくしておく。
出展：あき缶でご飯を炊く方法！約20分で完成、炊飯器よりおいしい仕上がりに | ESSEonline（エッセ オンライン） (esse-online.jp)
- もう一つの空き缶は鍋として、米と水を入れ、アルミホイルで蓋をします。ポイントは中央をくぼませておくこと、縁をしっかりつまんで密閉しておくこと。沸騰してきた時に蒸気で蓋が外れないようにしましょう。
出展：あき缶でご飯を炊く方法！約20分で完成、炊飯器よりおいしい仕上がりに | ESSEonline（エッセ オンライン） (esse-online.jp)
- かまど用の空き缶にの紙をちぎって3枚ほど入れたら、下の穴からチャッカマンで火をつけ、上に重ねるように4.の用空き缶をセット。
出展：あき缶でご飯を炊く方法！約20分で完成、炊飯器よりおいしい仕上がりに | ESSEonline（エッセ オンライン） (esse-online.jp)
- かまどの空き缶の上の穴から5秒に1枚のハイペースで燃料の紙を投入。15分間中火を保ちます。
出展：あき缶でご飯を炊く方法！約20分で完成、炊飯器よりおいしい仕上がりに | ESSEonline（エッセ オンライン） (esse-online.jp)
- 途中で軍手をはめ、上の缶を触ってみると、ぐつぐつしているのが分かります。ぐつぐつのペースが遅くなってきたら、最後に燃料の紙を3枚投入し、強火にして燃料が燃え尽きるまで炊き上げます。
- 炊きあがったら上の缶を地面に逆さにおいて2～3分蒸らします。
出展：あき缶でご飯を炊く方法！約20分で完成、炊飯器よりおいしい仕上がりに | ESSEonline（エッセ オンライン） (esse-online.jp)
たった20分でふっくら熱々のご飯が炊きあがります。
米の甘みも粒感もしっかりしていておいしいご飯です。
1回で少量しか炊けませんので一人1セットで各々挑戦してみても面白いかもしれません。焦げる人がいたり、芯が残ってしまう人がいたり、楽しめると思いますよ。
楽しいアウトドアのタイミングで経験し、万が一の災害の時ライフラインが止まってしまったときに役立てるよう練習してはいかがでしょうか。
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