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BBQ暮らし   更新日: 2022年10月31日

メスティンにシンデレラフィットする(ひのきのうつわ)知ってる?

愛知県名古屋市のデザイン事務所・株式会社スズキモダンと、岐阜県多治見市で50年以上オーダー家具を手掛ける有限会社山本木工所の共同開発によって立ち上げたブランド「山本木工的野営具」から、木製食器「ひのきのうつわ」が登場!

職人の技術により、木の弱点を克服した「ひのきのうつわ」は今までにおい移りや色移りが気になって木の器で食べるのを躊躇してしまうような料理にも気兼ねなく使え、ほかの食器と同様に洗剤でごしごし洗うことができます。

使い勝手がよくさらにメスティンにシンデレラフィット!今回はこの「ひのきのうつわ」についてご紹介!!

アウトドア・キャンプギアに木製食器は不人気

 

木製の器は盛り付けただけで料理がすごくおいしそうに見えたりします。自然に馴染み、キャンプの雰囲気にもぴったり!ところが…

木製の食器はアウトドアで不人気!その理由は、「カビる、変色する、においが移る、メンテナンスが大変、かさばる、重い」があげられます。一方で「上質感、風合い、木の香り、優しい口当たり」などほかの材質に変えられない良さもたくさんあります。上記の弱点を克服できれば、利点しか残らない優れた商品ができるのでは?という想いから気に向き合う挑戦が始まったそうです。

 

木の弱点を克服した方法

  • 液体ガラス

出展:ヒノキの香りをアウトドアで楽しむ!木工の匠が手がけるキャンプ用「ひのきのうつわ」|マクアケ – アタラシイものや体験の応援購入サービス (makuake.com)

 

まずは、「カビる、変色する、におい移り、メンテナンス」といった材質的な弱点の克服から。この「液体ガラス」は実はまだ開発されたばかりの比較的新しい技術で、現状では寺社仏閣などの歴史的価値のある木造建築物の保護に使われている塗料で、なかなか食器などの小物に転用するには至っていなかったところ、職人さんの今までの功績と粘り強い交渉により、何とかルートを確保したものです。これまで一般的に木製食器に使われていたウレタン塗料より高価な素材ではありますが、非常に高い耐久力と使い心地を実現される木製食器に必要な条件をかなえる秘策でした。それは山本木工所さんが手掛けた事案でこの液体ガラスを使って「木製シンク」を完成させたことが実績となり、カビる、変色、におい移りメンテナンスといった材質的な弱点を克服しました。

出展:ヒノキの香りをアウトドアで楽しむ!木工の匠が手がけるキャンプ用「ひのきのうつわ」|マクアケ – アタラシイものや体験の応援購入サービス (makuake.com)

 

 

次に、「かさばる・重い」という木製食器ならではの形状的な弱点に立ち向かいました。木の器と金属の器の大きな違いは「薄さ」。

金属の器は薄っぺらいのでピッタリ重ねることができます。一方木の器は重なるというより、積み上げるという表現の方が近いほどかさばります。

「スタッキング」と言って、ピッタリ重ねて無駄なスペースを作らないことで荷物を減らすというキャンパーの美徳からかけ離れたものでした。職人さんと打ち合わせの中で「木は生き物だからどうしても形が変わってしまう。

薄くすればするほど反りや歪みなどの影響を受けやすい」とのこと。しかし、そこを克服すべく、何度も施策を重ね、耐久テストを繰り返し、金属食器とまではいかないものの「木」という材質を屋外でラフに使うという条件において、なんとか納得できる薄さにたどり着いたといいます。それにより、軽量化も同時に成功。

しかし金属食器を超えられなかったという事実は消えませんでした。

そこをなんとか形状的にもう一つ特徴を生み出すことはできないかと考えていたところ「シンデレラフィット」という言葉に出会うのです。

「シンデレラフィット」とはシンデレラのガラスの靴のようにまるで“それ専用”であるかのようにぴったりハマる様子のこと。そこに目を付け、多くのキャンパーが持っているギアにぴったり収納できるものであれば、かさばるどころか喜んでもらえるのでは?と考え「メスティン」にたどり着いたのです。

出展:ヒノキの香りをアウトドアで楽しむ!木工の匠が手がけるキャンプ用「ひのきのうつわ」|マクアケ – アタラシイものや体験の応援購入サービス (makuake.com)

 

レビューを見ると喜びの声がいっぱい

・ひのきの香りがとても心地よいです。アウトドアとの相性抜群。

・ラージメスティンにすっぽり入るサイズ。上部に空間ができるのでカトラリー類を収納すればかなり実用的。

・洗ってから乾くの早いです。お手入れがラクなのっていいですよねー。

・積載パンパンな我が家にぴったり。

・張り合わせとかではなく一枚のひのきを掘って仕上げている素敵さ!

 

など、これは一部の抜粋ですが、キャンパーさんたちも納得の商品なのがよく伝わります。

 

カレーライスやナポリタンなど、汚れが気になるお料理でも使うことができ、蒸し料理をすればヒノキの香りが移ってとっても美味しい仕上がりになるそう!アウトドアはもちろん、おうちでも使いたくなる商品です。

出展:ヒノキの香りをアウトドアで楽しむ!木工の匠が手がけるキャンプ用「ひのきのうつわ」|マクアケ – アタラシイものや体験の応援購入サービス (makuake.com)

 

こちらはクラウドファンディングサイトMakuakeに登録された商品で2022年12月以降に一般販売される予定です。職人の技術により木の弱点を克服した使い勝手のいいひのきの器。自然豊かなキャンプサイトで使えば雰囲気もしっくり、お料理も美しくより美味しくいただけそう!気になる方はぜひチェックしてみてください。

 

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