BBQ検定は2006年に日本バーベキュー協会が考案した「日本に本物のバーベキュー文化を作り出すため」の検定です。級は初級、中級、上級があり、スマートバーベキューマスターを目指して勉強をします。 

バーベキュー検定は他の検定と違い、会場で講義を受けて試験を受けるので、事前学習は要りません！講義の中には実技もあり、習ってすぐ活かせる機会があります。最高のアウトプット環境ですね！ 

それぞれの級には受講対象があり、初級は「バーベキューを盛り上げたい」「バーベキューについて詳しくなりたい」人が対象。内容も「そもそもバーベキューとは？」「炭の起こし方」と初心者向けで安心です。 

中級は初級の合格者が、ワークショップ形式で「安全に楽しくスマートバーベキューが開催できる知識と技術の習得」を目指します。 

上級は中級の合格者が「個人でもスマートバーベキューをできる知識と技術の習得」を目指します。1人1台、バーベキューグリルを使って今までのことが理解できているかの確認もあり、かなり本格的な内容です。 

BBQ検定は初級のみですが、オンラインでの受講もできます。新型コロナウイルス禍で人が集まる場所に行くのは少し不安、日程が合わないという人におすすめです。