BBQな暮らし
BBQに関する情報を発信
はじめようBBQ
BBQ暮らし 更新日: 2021年4月13日
【BBQ火起こし】新聞紙なら2分でできる！着火剤を忘れても大丈夫
「着火剤を持ってくるのを忘れた…。」バーベキューあるあるですよね。
しかし、火がなければお肉も野菜も焼けません。
もしものために車やカバンに新聞紙を入れておきましょう。新聞紙なら着火剤がなくても簡単に火起こしができるからです！
今回は新聞紙を使って、たった2分で火をつける方法を紹介します。
手順①新聞紙を筒状に丸める
BBQには新聞紙1〜2日分を持っていきましょう。
新聞紙を20cm程度の長さに切り、丸めて棒状にします。
このとき全体的に軽くひねる（ねじる）と形が崩れにくくなります。
（※ただし、あまり固くしてしまうと中に空気が入らず、火がつきにくいので注意。）
可能なら灯油を染み込ませておくと、よりスピーディに着火します。
手順②井桁（いげた）状に組む
新聞紙を井桁（いげた）状に積み上げます。
名前の通り、漢字の「井」の形で、互い違いに組んでいくだけ。
短時間で安定した炎を作り出すことができ、空気を送る必要もない、初心者におすすめのオーソドックスな組み方です。
構造全体が燃えるため、火力が強く、燃え尽きるのも早いという特徴があります。
まず新聞紙を2本縦に並べ、その上に横に2本置き、さらに縦に2本置き…と繰り返し、4〜5段にします。
キャンプファイヤーの土台のように交互に組み上げるイメージです。
手順③炭を配置する
井桁（いげた）状の新聞紙が崩れないようまわりに炭を置き、煙突状の筒を作ります。
この配置で新聞紙に火がついた後、炭にも火が移ります。
小さめの炭を使うと火が回りやすいですよ。
中心には割いた新聞紙や乾燥した細い枝・割り箸など燃えやすいものを仕込むとベターです。
手順④中心に火種を落とす
井桁（いげた）状の中心に火種を落とします。余った新聞紙に火をつけて放り投げるのもよいですし、ウチワであおいだり、炭を移動させたくなりますが、じっと待つのが大事。
2〜3分放置すれば、新聞紙にも炭にも着火完了です！
ある程度炭に火が回ったら、一旦炭を崩して平らにし、炭を追加します。
炭から赤い炎が出ているうちは火力が強すぎるので、食材を焼かないようにしましょう。
うっすら白くなったら調理開始の合図です。
新聞紙なら簡単に火起こしできる
着火剤無しで新聞紙に火をつける方法を紹介しました。
- 手順①新聞紙を筒状に丸める
- 手順②井桁（いげた）状に組む
- 手順③炭を配置する
- 手順④中心に火種を落とす
とても簡単ですし、特別な道具もいりません。
着火剤を忘れた時のために新聞紙を常備しておくとよいでしょう。
BBQJOで お気に入りのバーベキュー場を 見つけよう
おすすめスポット
おすすめメニュー
魚派必見！海鮮BBQ
ステーキBBQならここ！
地元食材を堪能！ご当地BBQ
おすすめトピックス
【BBQ】スタイルは3種類！持ち込み・手ぶら・ケータリングどれがいい？
おいしいステーキ肉の見分け方
手作り虫よけスプレーを作ろう