オーストラリア人は世界一BBQが好き！？

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BBQ暮らし 更新日: 2021年6月28日

オーストラリア人は世界一BBQが好き！？

出展元：BBQ天国オーストラリア★フツ―のBBQに飽きたら・・・ | オーストラリア専門&無料サポートエージェント★オージースタディ★のブログ (ameblo.jp)

検定主宰のバーベキュー検定を受講した際、講義で面白い話を耳にしましたそれは、オーストラリア人が世界で1番BBQ好きな国民であるということ。一家に一台グリルがあるといっても過言ではないそう。本記事では、オーストラリア人が好き世界一といわれるその理由に迫ってみました。

豊かな食材、広大な大地

出展元：ノーザンテリトリー、キングス・キャニオン、キングス・キャニオン・リム・ウォーク © Tourism Australia

オーストラリアはオージービーフを筆頭に、豊かな食材が豊富にあるグルメ大国。そんな食材を切って焼いて食べる。それだけで絶品料理を作ることができるBBQはまさにオーストラリアの国民食。そして広大な国土を持つ国柄、大きな庭付きの家庭が多く、街のホームセンターでは2~4人用から10人以上のビッグサイズまで豊富な品揃えのグリルが売られています。広大な国土を持ち自然が溢れ、穏やで良好な気候から外でお肉を焼いて食べるBBQ文化が国民全体に根付いたのかもしれませんね。

フレンドリーでおおらかな国民性

オーストラリア人はフレンドリーでお喋り好き。人と集まって食事をするのも大好き。そんな国民性からBBQがコミュニケーションツールとして根付いたのではないでしょうか。さらにその国民性におおらかさも併せ持つとなれば、BＢＱは間違いなく相性ぴったりの料理。焼き方、焼き時間、味付け、細かいことは気にせずにワイルドに料理ができてしまう点も国民性とマッチしたのかもしれませんね。ＢＢＱが国民食とあって、なにをするにもBBQ！ホームパーティ、誕生日、クリスマス、どんな季節でも、とにかく人や仲間が集まるところにBBQあり！と言えるくらい欠かせない食事スタイルとなっています。