そのまま木の上で食材を焼いたら木の板ごと丸焦げになってしまうので、それではせっかくの料理が台無しです。

詳しい使い方は別の記事でご紹介するので、今日はウッドプランクグリルのメリットをご紹介しますね。

杉板をグリルするので、燻製のような香りを手軽に楽しめます。これが一番のメリットといっても過言ではないくらいです！

燻製料理をしようと思ったら、燻製用の器具や箱を準備したりとなかなか面倒なことも多いですが、杉板1枚でとってもお手軽なんです。

燻製したときと同じように、直火で食材が焦げることもなくお肉はジューシーに、野菜はふっくらと仕上がるのも良い点ですよね。

そして、木の板を使うということで、食材準備のまな板としても使えるんです。

BBQは機材や道具が多くなりがちなので、少しでも荷物を減らせるのはグットポイントだと思います。

そしてなんといってもウッドプランクを使っただけで、おしゃれ映えバーベキューにランクアップしていると思いませんか！？

食材準備からグリルをしてそのままテーブルへ、お皿に移すことなく一瞬で映えアウトドア料理になること間違いなしです。

そんなウッドプランクは、種類も豊富でネットでもさまざまなお店で取り扱いされています。一部紹介します。