アウトドアに重宝する（ほりにし）って知ってる？

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BBQ暮らし 更新日: 2022年5月17日

アウトドアに重宝する（ほりにし）って知ってる？

引用：公式通販サイト　Orangeより

2020年のキャンプブームやBBQブームから続くアウトドア業界。そんなアウトドア業界では手軽に簡単に味付けができるアウトドアスパイスも流行し、今や必需品に。その火付け役ともされ、さまざまな調味料が販売される今現在も大人気なのが「ほりにし」です。

今回の記事では「ほりにし」とは何か、いつ生まれたのか、どういう思いのもと誕生したのかなど、詳しく見ていきます。

ほりにしとは？

引用：公式通販サイト　Orangeより

ほりにしとは、和歌山県にあるアウトドアショップ「Orange」から販売されているアウトドアスパイスです。開発のプロジェクトマネージャーを務めた堀西さんの名前が商品名に使われています。2019年に販売されると瞬く間にヒットし、キャンパーはもちろん家庭でも使えると大ヒット商品になりました。

ほりにしは開発者である堀西さんが自らソロキャンプを行っていた時に感じた「もっと手軽においしいものを作れないかな」の思いからできました。それまでは自分たちで調味料をいろいろと持っていき、調理するしかなかったですが、持っていくのもいざ調理をするのも大変。せっかくのキャンプの自然を体感する時間も減ってしまいます。そこからアウトドアスパイスという考えが生まれ、ほりにしが誕生したのです。

ほりにしの魅力

①とにかく手軽

これひとつで料理の味付けができるため、キャンプやBBQにさまざまな種類の調味料を持っていく必要がありません。荷物がいろいろと多いアウトドアでは少しでも荷物を減らしたいもの。「あの調味料、持ってくるの忘れてしまった！」と悲しくなることももうありません。

②日本人をとりこにする味

ほりにしは肉料理を味付けすることを想定に、和にも洋にもあうように作られています。香味料など洋の部分は入っているものの、ベースは日本人に馴染みがあり、普段から食べている醤油が使われています。ここに和歌山の特産物でもあるミカンの果皮を乾燥したものを加えることで風味も豊かになり、日本人をとりこにするアウトドアスパイスになったのです。

③普段使いも可！

アウトドアでの使用を想定して作られたほりにしですが、販売をすると家庭でも使えると大きく話題に！そのまま白ごはんの上にかけてふりかけのようにしたり、家庭でも肉料理が1段階ステップアップしたような味になると大好評になりました。インターネットでもさまざまなほりにしを使った料理が紹介されていますので気になる方はぜひ調べてみてください。